نوید سلامتی

وبسایت دوکتوران افغانستان

مطالب صحی توسط متخصصین رشته های مختلف

سلامتی و زیبایی تانرا با معلومات صحی ما بیافزایید!

معلومات مهم در باره زیبایی و سلامتی جلد مو و ناخن

فیسبوک دوکتوران افغانستان

مطالب صحی معلومات معرفی دوکتوران افغاسنتان

شفاخانه جلدی زیبایی روز

اولین و مجهز ترین شفاخانه جلدی زیبایی در افغانستان

۱۳۹۴ آذر ۸, یکشنبه

۴ ماده‌ی غذایی برای کنترول شکر خون

کنترول شکر خون برای همه ی ما از مسائل ضروری است. قند خون بالا و نگران کننده مشکلاتی در پانکراس ایجاد کرده و زمینه‌ی بروز مرض قند را فراهم می‌سازد که در طول زندگی مشکلات زیادی به بار می‌آورد.
زمانی که قند خون بالا باشد معمولاً اختلالات غذایی نیز بروز می‌کند به ویژه این که میل به مصرف مواد غذایی شیرین نیز بیشتر می‌شود. خوشبختانه برخی مواد غذایی قدرت کنترول و تنظیم قند خون را به طبیعی‌ترین شیوه دارا هستند. در این مقاله شما را با این مواد غذایی مفید و کارآمد بیشتر آشنا می‌کنیم. لطفاً با ما همراه باشید.
  • دارچین
دارچین یکی از پرمصرف ترین مصاله در سطح جهان است. از این مصاله، استفاده‌ی زیادی در مصارف دوایی نیز می‌شود. دارچین یکی از تداوی های طبیعی دیابت محسوب می‌شود چون می‌تواند میزان قند خون را کاهش داده و احساس گرسنگی را به تأخیر بیندازد. همین مسئله نیز به مرور با مشکل افزایش ناگهانی قند خون بعد از مصرف غذا مقابله می‌کند. می‌توانید در آشپزی از این  مصاله پرخاصیت به روش‌های متعددی استفاده کنید. دارچین برای معطر کردن انواع کیک‌ها و شیرینی‌جات و فرینی ها فوق‌العاده است. می‌توانید بعد از غذا از چای دارچینی استفاده کنید.

  • متر(نخود سبز)
این نخودهای سبز و تر و تازه فاقد قند هستند و مانع از این می‌شوند که قند خون با مصرف مواد غذایی دیگر افزایش پیدا کند. بهتر است این نخودها را به صورت تازه یا یخ‌زده مصرف کنید. می‌توانید نخودهای سبز و تازه را به صورت خام به سالادها و املت و غیره اضافه کنید. ترکیب این نخودها با سبزیجات دیگر بدنتان را سرشار از ویتامین‌ها و فایبرهای غذایی می‌کند. برخی از کارخانجات تولید مواد غذایی پودر نخود سبز را برای تهیه‌ی سوپ و اسموتی به بازار ارائه کرده‌اند. شما می‌توانید از این سبزیجات نقلی و پرخاصیت برای تنظیم و کنترول قند خونتان استفاده کنید.
جوی دوسر :
جوی دو سر یکی از غلات فوق‌العاده مغذی و سرشار از فایبر و ویتامین‌ها و مواد معدنی است. این ماده‌ی غذایی فوق‌العاده مفید قدرت زیادی در کنترول قند خون دارد. جوی دو سر در عین رساندن انرژی زیاد به بدن و کمک به سلامت دستگاه هاضمه به بهبود وضعیت عصبی نیز کمک زیادی می‌کند. در واقع مصرف جوی دو سر یک تیر با چند نشان است. می‌توانید از این ماده‌ی غذایی در هر ساعتی از روز استفاده کنید. مصرف آن به میزان کم برای عصر یا شب نیز انتخاب خوبی است. اکثر مردم عادت دارند که از جوی دو سر به صورت موسلی یا به صورت پخته شده یا به عنوان نوشیدنی برای صبحانه استفاده کنند. همچنین می‌توانید از جوی دو سر به جای آرد گندم در تهیه ی کیک‌ها و بیسکویت استفاده کنید.

  • گیاه استویا
استویا گیاهی از پاراگوئه است و یک شیرین‌کننده‌ی طبیعی محسوب می‌شود. این گیاه خواص زیادی برای صحت دارد. در بین این خواص زیاد می توان به تنظیم قند خون نیز اشاره کرد. همین خاصیت از این گیاه یک درمان طبیعی و مؤثر برای مبتلایان به دیابت نوع 2 ساخته است.
نتایج برخی تحقیق ها نشان می‌دهند که مصرف روزانه 3 پیمانه  دمنوش این گیاه به حفظ و کنترول قند خون کمک زیادی می‌کند. در نتیجه افراد مبتلا به دیابت می‌توانند با نظر داکتر  خود به تدریج از این گیاه استفاده کرده و گام مؤثری در کنترول مرض خود بردارند.

منبع :تبیان

یونیسف: مرگ‌ و میر نوجوانان به علت ایدز سه برابر شده است

یونیسف جمعه ۲۷ نوامبر (۶ آقوس) ارقامی را منتشر کرد که بر اساس آن‌ها در طول ۱۵ سال گذشته شمار نوجوانانی که از ایدز می‌میرند، سه برابر شده است و اغلب آنان در نوزادی به این مرض مبتلا شده‌اند.
به گزارش خبرگزاری فرانسه سازمان کودکان ملل متحد در آخرین روزآمدی آمارش گفت، ایدز علت شماره یک مرگ در میان نوجوانان 10 تا 19 سال در آفریقا و دومین علت اصلی مرگ در میان نوجوان در سطح جهان است.
این گزارش می‌گوید: «در میانه افراد مبتلا به HIV، نوجوانان تنها گروهی هستند که ارقام مرگ‌ومیر در میانشان در حال کاهش نیست.»
«اغلب نوجوانانی که به علت امراض  مربوط ایدز می‌میرند، HIV را در هنگام نوزادی، 10 تا 15 سال پیش، هنگامی‌که شمار کمتری از زنان باردار و مادرانی که با HIV زندگی می‌کردند، دواهای ضدرتروویروسی برای پیشگیری از انتقال HIV از مادر به نوزاد دریافت می‌کردند.»
بسیاری از این نوزاد تا سال‌های نوجوانی زنده ماندند، بدون اینکه بدانند وضعیت HIV شان چیست.
اما در میان نوجوانانی که در سنین 15 تا 19 هستند، در هر ساعت 26 انتان جدید رخ می‌دهد، و حدود نیمی از دو میلیون نفری که در این گروه سنی با HIV زندگی می‌کنند، فقط ساکن شش کشور هستند: آفریقای جنوبی، نایجریا، کنیا، هند، موزامبیک و تانزانیا.
در این بیانیه آمده است: «در آفریقای زیر صحرا منطقه با بالاترین شیوع ایدز، دختران به‌طور عمده‌ای بیشتر مبتلا می‌شوند، از هر 10 انتان جدید در گروه سنی 15 تا 19 سال هفت مورد در آنان رخ می‌دهد.»
کریگ مک‌کلور، رئیس برنامه‌های جهانی HIV/ایدز در یونیسف، در کنفرانسی در جهانسبورگ که این گزارش در آن منتشر شد، گفت: «حیاتی است که نوجوانانی که HIV مثبت هستند به تداوی،‌ مراقبت و حمایت دسترسی داشته باشند.»
فقط یک‌سوم 2.6 میلیون کودک زیر 15 سال که با HIV زندگی می‌کنند،‌ تحت تداوی هستند.
از سال 2000، حدود 1.3 میلیون متن شدن جدید در میان کودکان پیشگیری شده است که عمدتاً به خاطر پیشگیری از انتقال HIV از مادر به کودک بوده است.
تا سال 2014، از هر پنج زن حامله که با HIV زندگی می‌کنند، سه نفرشان تداوی ضدرتروویروسی برای پیشگیری از انتقال ویروس به نوزادان دریافت می‌کنند
یونیسف در بیانیه‌ای گفت: «این میزان درمان به معنای 60 درصد کاهش در مرگ‌های مربوط به ایدز در میان کودکان زیر چهار سال از سال 2000 است.»
«تلاش‌ها برای جلوگیری از انتقال ویروس از مادر به کودک به تغییر سیر همه‌گیری ایدز برای نسل‌های آینده نوجوانان یاری خواهد رساند.»

۱۳۹۴ آذر ۷, شنبه

نخستین مرگ ناشی از ابولا در لیبریا پس از ۶ ماه

مقامات صحی لیبریا روز سه‌شنبه ۲۴ نومبر (۳ قوس) یک پسر نوجوان در این کشور به علت ابولا درگذشته و این نخستین مورد مرگ ناشی از مرض در یکی از سه کشور آفریقای غربی است که بیش از سایر کشورها از بدترین شیوع ابولا تاکنون آسیب دیده‌اند.
به گزارش آسوشیتدپرس داکتر فرانسیس کاته، مسئول ارشد طبی و جانشین رئیس نظام مدیریت موارد ابولا در لیبریاگفت، این پسر 15 ساله دوشنبه شب درگذشت. این پسر در منطقه شرقی پاینسویل زندگی می‌کرد و نخستین مرض ابولا پس از دومین اعلام عاری از ابولا شدن لیبریا در ماه سپتمبر در این کشور است.
 پدر و برادر این پسر نیز از لحاظ ویروس ابولا مثبت شده‌ و به همراه مادر و دو خواهر و برادر دیگر او به یک مرکز تداوی ابولا انتقال داده شده‌اند. سوربور جرج، سخنگوی وزارت صحت لیبریا گفت، مقامات صحی حدود 160 نفر را شناسایی کرده‌اند که ممکن است در خطر آلودگی به ویروس مرض باشند، از جمله هشت نفر از کارکنان مراقبت صحی «که به علت تماس مستقیم با این پسر در معرض خطر بالا قرار دارند.»
لیبریا روز دوشنبه گفت که قصد دارد از دو کارشناس از مراکز کنترول و پیشگیری امراض آمریکا (CDC) کمک بخواهد تا علت بروز این آخرین موارد ابولا را تعیین کنند.
بر اساس آمار سازمان صحی دنیا، از هنگام شیوع ابولا در مارچ 2014 که در کشورهای لیبریا، سیرالئون و گینه متمرکز بود، بیش از 11300 مورد مرگ رخ داد. لیبریا بیش از 4800 مرگ و بیش از 10600 مورد مرض ثبت کرده است.
لیبریا برای نخستین بار در 9 می  عاری از ابولا اعلام شد،‌ اما موارد جدید مرض از ماه جنوری به بعد به مرگ دو نفر از جمله یک مورد مرگ در میانه جنوری انجامید. سازمان صحی دنیا در 3 سپتمبر  بار دیگر این کشور را عاری از ابولا اعلام کرد.
موارد جدید ابولا در لیبریا درست در چند روز پس از آن اعلام می‌شود که گینه،‌ کشوری که همه‌گیری ابولا از آن شروع شد، اعلام کرد دیگر مرض ابولا ندارد و شمارش معکوس 42 روزه برای اعلام پایان یافتن انتقال ابولا در آن آغاز شد. گینه آخرین کشور با موارد ابولا بود، چراکه سیرالئون در 7 نومبر عاری از ابولا اعلام‌ شده بود.

یک امید نو برای مریضان شکر نوع 1 و رهایی از ترزیقات

مبتلایان به شکر نوع ۱ ممکن است بتوانند از ترزیقات روزانه انسولین راحت شوند،‌ چرا که دانشمندان نشان داده‌اند که می‌توانند تولید انسولین را با تقویت دستگاه معافیتی بدن به حالت عادی درآورد.
افراد مبتلا به دیابت نوع 1 مجبورند برای تنظیم میزان‌های قند خونشان روزانه انسولین تزریق کنند.
علت این است که مریضان به حجرات تولیدکننده انسولین در لوزالمعده حمله می‌کند و در حالیکه اغلب افراد حجرات محافظت‌کننده‌ای به نام «T-regها» (حجرات T تنظيم‌كنند) دارند که حجرات لوزالمعده را در برابر سیستم معافیتی خودشان محافظت می‌کنند، افراد دچار دیابت نوع 1 به اندازه کافی از این حجرات ندارند.
به گزارش تلگراف محققین جدید منتشر شده در جورنال Science Translational Medicine نشان می‌دهد که T-regها را می‌توان از بدن خارج کرد، در آزمایشگاه تا 1500 برابر افزایش داد و دوباره به جریان خون وارد کرد تا تولید طبیعی انسولین از سر گرفته شود.
این مطالعه که یافته‌های آن بالقوه ممکن است زندگی مریضان دیابتی را دگرگون کند،‌ بوسیله محققین  پوهنتون کالیفرنیا و ییل انجام شده است،‌ می‌گوید این کشف می‌تواند در آینده برای «آموزش دوباره» دستگاه معافیتی به کار رود.
این شیوه تداوی در آزمایشات ابتدایی توانسته است تا حداکثر تا یک سال تأثیربخشی را خود را حفظ کند.
این کشف علاوه بر اینکه نیاز به تزریقات روزانه را متوقف می‌کند، همچنین می‌تواند از پیشگیری مرض جلوگیری و اثرات جانبی شدید همراه با دیابت مانند قطع عضو را محدود کند.

۱۳۹۴ آذر ۵, پنجشنبه

حیات کره زمین بدون حشرات نابود می‌شود

اگرچه ما انسان‌ها نسبت به حشرات حس خوبی نداریم، اما آن‌ها علاوه بر آن که بی‌خطر هستند برای حیات کره زمین هم نقش مهی را ایفا می‌کنند.
درست است که در صورت نابودی حشرات، پشه ای برای گزش ما انسان‌ها و انتقال انواع امراض وجود نخواهد داشت و میلیون‌ها نفر از امراض نظیر مالاریا و تب كنگو نخواهند مُرد. دهاقین دیگر برای حفاظت از محصولاتشان نیاز به دوا پاشی نخاهند داشت. اما منافع حشرات به مراتب بیشتر از ضررهای آن‌هاست. تقریباً ۸۰ درصد کل زندگی گیاهی جهان وابسته به گرده‌افشانی است. این حشرات هستند که در طول پروسه گرده‌افشانی، گرده را از بساک گیاه نر به کلاله گیاه ماده می‌رسانند.
به گفته دیویدوز، "در اکثر موارد حشراتی نظیر زنبور، مادر کیک و پروانه، عامل گرده‌افشانی هستند، و در موارد نادر باد، آب یا حیوانات این پروسه را انجام می‌دهند. بدون وجود این گرده‌افشان‌ها، اکثر گیاهان زمین نابود خواهند شد."
حال آن که بخش وسیعی از رژیم غذایی انسان‌های کره زمین وابسته به گیاهانی نظیر گندم، برنج، میوه‌ها و سبزیجاتی است که حشرات در بقای آن‌ها نقش دارند.
حتی پستاندارانی هم که ما از گوشتشان استفاده می‌کنیم از گیاهانی تغذیه می‌کنند که حشرات در تولید آن‌ها نقش دارند. پس دنیای بدون حشرات به معنای نابودی حیات در کل کره زمین است.

ورزش سن و سال ندارد

محققین می‌گویند شروع کردن ورزش حتی در سنین بالا باز هم می‌تواند خطر دچار شدن به عدم کفایه  قلب را کاهش دهد و حتی افزایش متوسطی در فعالیت جسمی می‌تواند در برابر این امراض محافظت ایجاد کند.
داکتر چیادی ندومل، محقق ارشد در این مطالعه از  پوهنتون طبی جانز هاپکینز گفت: «یافته‌های ما بیانگران است که هنگامی موضوع ورزش و عدم کفایه قلب مطرح است، ضرب‌المثل دیرتر انجام دادن کاری بهتر از هرگز انجام ندادن آن است، کاملاً مصداق دارد و حتی افزایش اندکی در میزان فعالیت جسمی می‌تواند این خطر را کاهش دهد. ندومل متخصص پیشگیری از امراض قلبی و استاد پوهنتون طبی است.»
این محققین عادات ورزشی 11000 مرد و زن آمریکایی را در یک بررسی 20 ساله دولتی درباره پیری و مرض قلبی مطالعه کردند. همه این افراد میان 45 تا 64 سال داشتند. هیچ‌کدام این افراد در شروع مطالعه مرضی قلبی نداشتند. میزان فعالیت آنان در دو ویزیت به فاصله شش سال ارزیابی شده بود.
افرادی که میزان فعالیت جسمی توصیه‌شده یعنی 150 دقیقه ورزش متوسط یا 75 دقیقه ورزش شدید در هفته یا بیشتری از آن را انجام داده بودند، نسبت به افرادی که در هر دو ویزیت همچنان غیرفعال بودند، با احتمال 33 درصد کمتر به عدم کفایه قلبی مبتلا شده بودند. در افرادی که به‌طور مداوم فعالیت ورزشی در حد متوسط، اما کمتر از حد توصیه‌شده به میزان کمتر از 149 دقیقه فعالیت جسمی متوسط در هفته یا کمتر از 74 دقیقه فعالیت جسمی شدید داشتند، میزان کاهش خطر عدم کفایه قلب 20 درصد بود.
اما محققین همچنین دریافتند که افراد غیرفعالی که به حرکت درآمده بودند تا به میزان توصیه‌شده فعالیت جسمی در نقطه‌ای در طول این بررسی برسند- نیز به کاهش خطر نارسایی قلبی تا 22 درصد دست‌یافته بودند.
به گفته این محققین حتی در افرادی که میزان فعالیتشان تا حد 30 دقیقه پیاده‌روی چهار بار در هفته افزایش داده بودند، خطر عدم کفایه قلبی 12 درصد کاهش‌یافته بود.
این بررسی در قبلاً در این ماه در اجلاس سالانه انجمن قلب آمریکا در اورلاندوی فلوریدا ارائه شد. 
دکتر روبروتو فلوریدو، نویسنده اول این مطالعه،‌ فلوی امراض قلبی در پوهنتون جانز هاپکینز درباره نتایج آن گفت: «بسیاری از افراد هنگامی وقت یا توانایی کافی برای ورزش شدید را ندارند، دلسرد می‌شوند، اما یافته‌های ما نشان می‌دهد که حتی مقدار اندکی فعالیت جسمی اهمیت دارد و شروع به ورزش کردن در سنین بالاتر زندگی بهتر از اصلاً ورزش نکردن است.»
حدود 23 میلیون نفر در جهان به عدم کفایه  قلبی مبتلا هستن

۱۳۹۴ آذر ۴, چهارشنبه

کنترول وزن در فصل خزان

لازم است که تا قبل از رسیدن روزهای خیلی سرد تلاش کنید در این فصل وزن خود را ثابت نگه داشته و از چاقی زمستانی نیز جلوگیری کنید. با ما باشید تا با چند توصیه‌ی ساده برای پیشگیری از چاقی خزان بیشتر آشنا شوید.
آخرین ماه فصل خزان را سپری می‌کنیم. کوتاه شدن روزها، کاهش نور آفتاب، افسردگی فصلی و خنک شدن هوا این میل را ایجاد می‌کند که زیر کمپل بخزیم و گرمای داخل منزل را به همه چیز ترجیح دهیم. اما هنوز هوا آن قدرها سرد نشده است که پیاده روی و ورزش در هوای آزاد سخت شود. همچنان می‌توانید به پارک‌ها و فضاهای سبز بروید و یک نوبت بدوید یا ورزش کنید. البته در عین حال نباید از تغذیه‌ی سالم غافل بمانید. چون کاهش فعالیت بدنی به بهانه‌ی سرما و مصرف غذاهای چرب و سنگین می‌تواند در عرض چند هفته شما را چاق کند. بنابراین لازم است که تا قبل از رسیدن روزهای خیلی سرد تلاش کنید در این فصل وزن خود را ثابت نگه داشته و از چاقیزمستانی نیز جلوگیری کنید. با ما باشید تا با چند توصیه‌ی ساده برای پیشگیری از چاقی خزانی بیشتر آشنا شوید.محققین National Eating Disorders Association بررسی‌هایی انجام داده و به این نتیجه رسیده‌اند که افتادن در دام عادت‌های غلط یعنی میل به خوردن زیاد و کاهش فعالیت‌های بدن در فصل خزان بیش از فصل‌های دیگر است. اما اینکه خودتان را برای خواب زمستانی آماده کنید راه حل مناسبی برای گذراندن فصل سرما نیست. با میل به لم دادن روی کوچ و یا دوشک بعد از روز کاری مبارزه کنید.
البته کار چندان ساده ای نیست چون بلافاصله بعد از تعطیل شدن شب فرا می‌رسد و میل به استراحت بر هر حس دیگری غلبه می‌کند. اما اگر می‌خواهید خزان را بدون چند کیلو اضافه وزن سر کنید بهتر است ترک ورزش نکنید، پیاده روی را ادامه دهید و اگر می‌توانید بین روز آببازی نیز بروید.
مواد غذایی مقوی خزانی  را دریابید
صفای پاییز به نوشیدنی‌های داغ، غذاهای خوشمزه، لباس‌های گرم، آتش شومینه و اگر میل آن  را داشتید میل و کاموا است.
همین کار ها در فصل خزان هم اگر حواستان نباشد شما را کاملاً بی تحرک کرده و چاقتان می‌کند. به ویژه اینکه شب‌های بلند را به چسک  خوری و تماشای تلویزیون بپردازید. نتایج پژوهشی که در وزارت زراعت  آمریکا انجام شده است نشان می‌دهد که فست فودها و غذاهای سرخ کردنی باید با اعتدال مصرف شود. اما اگر مصرف همین مواد غذایی از حد بگذرد تغذیه‌ی سالم و مصرف سبزیجات فوق العاده‌ی این فصل مغفول واقع می‌شوند. خوردن غذای مقوی به معنای خوردن کله پاچه و غذاهای چرب نیست. بهتر است خلاق بوده و سبزیجاتی مانند انواع کلم‌ها، کدو  و انواع میوه‌های سرشار از ویتامین C این فصل را در الویت برنامه‌ی غذایی خود قرار دهید.
  • خوب بخورید
نتایج تحقیقاتی  که Society for Science and the Public انجام داده است نشان می‌دهد خزان پرکالوری‌ترین فصل سال است. شب‌های دراز میل به مصرف چسک خوری ها ، مغزیات چرب، شیرینی‌جات و کیک و غیره را در فصل پاییز و گذار به زمستان افزایش می‌دهد. توصیه می‌کنیم به جای مصرف چیپس و سس‌های چرب و غیره که ارزش غذایی بالایی نیز ندارند آستین‌ها را بالا بزنید.
اگر عاشق چیپس هستید برای خودتان کچالو تنوری خانگی تهیه کنید.  ن. به جای نوشیدنی‌های شیرین و پرکالوری  آب را دریابید؛ چون به میزان کافی با مصرف مواد غذایی دیگر کالوری دریافت می‌کنید. بنابراین نیازی به افزایش میزان آن با مصرف نوشابه‌ها و غیره ندارید.
  • آب بخورید تا با گرسنگی کاذب مقابله شود
در اغلب موارد که در یخچال یا کابینت‌ها را به دنبال  مواد غذای  تلاش می‌کنید تشنه‌ شده اید  نه گرسنه! اگر در هر وعده‌ی غذایی به میزان کافی غذا بخورید نباید به دنبال ریزه‌خواری باشید. برای مقابله با این مشکل آب و مایعات سالم بیشتری مصرف کنید. نتایج تحقیقاتی که در پوهنتون Tennessee انجام شده است نشان می‌دهد که حفظ آب بدن می‌تواند با گرسنگی و میل به پرخوری مقابله کند. یک پیاله  چای سبز به همراه هل و دارچین و نعنای تازه برای گرم شدن، تأمین آب بدن، تقویت سیستم معافیتی بدن و کمک به تناسب اندامتان فوق‌العاده است. سعی کنید همیشه یک بوتل آب دم دستتان باشد و جرعه جرعه میل کنید. همین کار ساده شما را از ریزه خواری بین وعده‌های غذایی حفظ می‌کند.
  • محصولات فصلی را دریابید
فصل پاییز فصل میوه‌ها و سبزیجات رنگی و سرشار از ویتامین مانند سیب، مرچ دلمه‌ای، کدوی کلان، لبلبو، بروکلی، گلپی، شلغم، زردک ، و غیره است. هر یک از این میوه‌ها و سبزیجات مخزنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. به غذاهای همیشگی بسنده نکنید. غذاهای تازه را امتحان کنید. خلاق باشید؛ به عنوان مثال از کدو حلوا در تهیه‌ی سوپ و و غیره استفاده کنید. گلپی را صرفاً برای ترشی نگه ندارید و از آن در کنار مرغ و غیره استفاده کنید. خلاصه اینکه خودتان را از سبزیجات فوق‌العاده ی این فصل محروم نکنید.
  • افزایش وزن ناشی از تعطیلات را جدی بگیرید
نتایج تحقیقاتی که در سال 2000 در National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases و National Institute of Child Health and Human Development انجام شده است نشان می‌دهد که اکثر افراد در تعطیلات وزن اضافه می‌کنند. این محققین روی 195 مرد و زن شرکت کننده به مدت 6 ماه بررسی کرده و متوجه شدند در روزهای تعطیل 700 گرم بیشتر وزن اضافه کرده‌اند.
اگرچه این میزان چندان زیاد به نظر نمی‌رسد اما محققین بر این عقیده هستند وزن اضافه شده در تعطیلات و مسافرت به سختی کم می‌شود. بدون شک می‌دانید که داشتن اضافه وزن نیز خطر بروز امراضی قلبی وعایوی، فشار خون بالا، افسردگی و شکر را افزایش می‌دهد. بنابراین لازم است که در روزهای تعطیل این فصل فعال‌تر باشید و به بهانه‌ی تعطیلات و استراحت به تغذیه‌ی نامناسب و بی‌تحرکی رو نیاورید.
  • مانند اجدادتان غذا بخورید
برخی از متخصصان بر این باور هستند که اجداد ما تغذیه‌ای به مراتب سالم‌تر داشته‌اند. آن‌ها گوشت حیواناتی را مصرف می‌کردند که به طور طبیعی و سالم تغذیه کرده بودند. حتی میوه‌ها و سبزیجات مصرفی آن‌ها بسیار سالم‌تر و طبیعی‌تر از دوره‌ی ما است.
بنابراین توصیه می‌کنیم برای کنترول اشتهایتان از مصرف مواد غذایی تهیه شده از آرد سفید، پاستاه(مکرونی ها )ا، شیرینی‌جات و غذاهای سرخ کردنی غذا های اماده  بپرهیزید. تا حد امکان از میوه‌ها و سبزیجات تازه و ارگانیک استفاده کرده و پروتئین‌های کم چرب را در اولویت قرار دهید.
منبع : تبیان

ناتوان ساختن جنتیکی انوفیل(پیشه ملاریا )در انتفال مرض ملاریا

دانشمندان آمریکایی موفق به پرورش گونه‌ای از پشه‌ها شده‌اند که می‌تواند در برابر مالاریا مقاومت کند، تغییری که به واسطه بهبود ساختار جنتیکی در این پشه‌ها ایجاد شده‌است.
براساس گزارش BBC، درصورتي كه تكنيك جديد آزمايشگاهي در محيط طبيعي نيز به درستي عمل كند، مي‌تواند یک راه  جديد براي متوقف‌سازي انتشار و شيوع مالاريا از طريق نيش پشه‌ها به شمار رود.
دانشمندان پوهنتون كاليفرنيا براي انجام اين كار از تكنيك ويرايش جنتيكي به نام كريسپر براي افزودن يك جن مقاوم جديد درون DNA پشه استفاده كردند. اين جن به صورت وراثتي در نسل‌هاي بعدي پشه‌ها نيز منتقل شد. به صورت نظري،‌ درصورتي كه اين پشه‌هاي بهبود‌يافته انسان‌ها را بگزند، قادر به انتقال مالاريا به بدن آنها نخواهند بود.
درحال حاضر نزديك به 3.2 ميليون انسان، يعني نزديك به نيمي از نفوس جهان، در معرض خطر ابتلا به مالاريا قرار دارند. انواع پشه‌بند‌ها،‌ حشره‌كش‌ها و مواد دافع حشرات موذي مي‌توانند ميزان گزيدگي انسان توسط پشه‌هاي ناقل را كاهش دهند و همچنين مي‌توان مالاريا را با كمك دواهاي جديد تداوی كرد، اما اين مرض هنوز سالانه جان 580 هزار انسان را مي‌گيرد.
دانشمندان باور دارند اين تكنيك جديد مي‌تواند نقشي كليدي در كنترول شيوع مالاريا داشته باشد. براي انجام اين مطالعه روي گونه‌اي از پشه‌هاي بومي هندوستان به نام انوفیل استفنسي مطالعه شد و محققین نشان دادند با قرار دادن جني جديد، پشه‌ها را به ميزباني ناخوشايند براي پرازیت مالاريا تبديل كنند. اين جن به گفته دانشمندان به 100 درصد از پشه‌هاي سه نسل آينده منتقل خواهد شد.
اگرچه اين تكنيك جديد نمي‌تواند راهكاري انحصاري براي مهار معضل مالاريا در جهان باشد،‌اما مي‌تواند به عنوان سلاحي كاربردي مورد استفاده قرار گيرد.

۱۳۹۴ آذر ۳, سه‌شنبه

سرعت و مسافت پیاده‌روی بر صحت قلب بر اشخاض پیر تاثیر مثبت میگذارد .

پیاده‌روی با سرعت اندکی بیشتر یا با مسافتی اندکی طولانی‌تر می‌تواند مزایای صحت بخش این فعالیت جسمی برای قلب را در اشخاص پیر افزایش می‌دهند.
سورس- میراندا گفت: «خوشبختانه، پياده‌روی فعالیتی است که بسیاری از سالمند می‌توانند از آن لذت ببرند.»
در این مطالعه، محققین ۴۷۰۲ مرد و زن را که وارد «مطالعه صحت قلبی- وعایوی»- یک بررسی طولانی مدت که بوسیله انستیتوتهای ملی صحت انجام می‌شود- شده بودند، بررسی کردند. «مطالعه صحت قلبی- وعایوی» ارقام مربوط به عوامل خطرساز برای مریضان قلبی در بزرگسالان ۶۵ ساله و بالاتر را گردآوری می‌کند.
این محققین برای به دست آوردن یافته‌های جدید، به اساس ارقام ۱۰ ساله گردآوری‌شده مربوط معاینه‌های جسمی سالانه این زنان و مردان توجه کردند.
اوسط سرعت و مسافت پياد‌ه‌روی این افراد ارزیابی شد و محققین هر واقعه قلبی-وعایوی مانند حمله قلبی و سکته مغزی را ثبت کردند.
پياده‌روی تنها فعالیت جسمی نبود که با صحت قلبی همراهی داشت.
بر اساس این مطالعه، در واقع سالمندانی که به طور کلی فعال‌تر بودند نسبت به آنانی که بیشتر بی‌حرکت بودند، در معرض خطر کمتر حمله قلبی و سکته مغزی قرار داشتند. و فعالیت‌های تفریحی مانند باغبانی، آببازی، راهیمایی و بایسکل سواری نیز با خطر کمتر مرض قلبی همراه بودند.
این تحقیق یقیناً نخستین بررسی نیست که انجام فعالیت‌های ساده‌ای مانند پیاده‌روی را با بهبود سلامت ارتباط می‌دهد. در یک بررسی که قبلاً در امسال منتشر شد، دانشمندان دریافتند که پیاده‌روی به میزان 2 دقیقه در ساعت می‌توان خطر مرگ زودرس را در افراد کاهش دهد.
و برای افراد که دوست دارند شدت فعالیت جسمی‌شان را افزایش دهند، یک بررسی در سال 2014 نشان داد که دویدن به مدتی به کوتاهی 5 تا 10 دقیقه در روز با کاهش خطر مرگ ناشی از امراض قلبی همراهی دارد.
منبع :MSN

چی تعداد افراد در پیری به مرض شکر مبتلا میشوند ؟

یک بررسی بزرگ که در هالند انجام شده است، با استفاده از تخمین‌های نفوس به این نتیجه می‌رسد که تقریباً نیمی از افراد ۴۵ ساله دچار پیش‌دیابت، بالا رفتن قند شکر پیش از بروز دیابت تمام‌عیار، خواهند شد.
به نوشته هافينگتون پست داکتر کاملش کهونتی از شفاخانه  عمومی لایسستر در بریتانیا که یکی از نویسندگان مقاله‌ای تفسیری درباره این نتایج جدید است، گفت: «بررسی‌های پیشین نیز این موضوع را نشان داده بودند- اما این بررسی جدید روشی بهتری برای ارزیابی خطر دچار شدن افراد به دیابت در اختیار می‌گذارد.»
کهونتی گفت، از هر سه نفر فرد 45 ساله سالم در نهایت یک نفرشان در طول عمرش به دیابت دچار خواهد شد.
 تحقیق کننده گان مرکز طبی پوهنتون  اراسموس در روتردام هالند و پوهنتون طبی عمومی هاروارد در بوستون در این مطالعه از ارقام درازمدت درباره 10000 بزرگ‌سال در هالند ازجمله سوابق طبی، فورم‌های رخصتی شدن از شفاخانه، ارقام  توزیع دوا و اندازه‌گیری‌های قند خون ناشتا استفاده کردند.
آنان این افراد را برای 15 سال پیگیری و میزان‌های قند خونشان را بر اساس استانداردهای سازمان صحی دنیا رده‌بندی کردند. قند خون 6 ميلي‌مول در ليتر (108 ميلي‌گرام در دسي‌ليتر) يا كمتر طبيعي يا سالم شمرده شد. ميزان‌هاي قند بالاتر از 6 ميلي‌مول در ليتر و زير 7 ميلي‌مول در ليتر (108 تا 128) ميلي‌گرم در دسي‌ليتر بالاپيش‌ديابتي و ميزان‌هاي قند در حد 7 ميلي‌مول در ليتر و بالاتر (128 ميلي‌گرام در دسي‌ليتر و بالاتر) ديابتي محسوب شد.
در طول 15 سال، در مجموع 1148 نفر دچار شکر خون بالا شدند، 828 نفر دیابت گرفتند و 237 نفر برای کنترول دیابتشان شروع به دریافت انسولین کردند.
هنگامی‌که این محققین این نتایج به میزان‌های خطر نفوس در سن 45 ترجمه کردند، دریافتند که حدود نیمی از افراد پیش از مرگشان قند خون بالای پیش‌دیابتی خواهند داشت و 30 درصد افراد دیابت تمام‌عیار خواهند شد و 9 درصد افراد انسولین خواهند زد.
بر اساس اين مطالعه كه در جورنال لنست ديابت و اندوكرينولوژي منتشر شده است،‌ حدود سه چهارم افرادي كه قند خون بالا در 45 سالگي دارند به ديابت مبتلا خواهند شد و نيمي از افرادي كه از قبل ديابت دارند شروع به تزريق انسولين خواهد كرد.
 بالا بودن شاخص توده بدني يا دور كمر اين خطر را حتي بيشتر مي‌كرد.
كهونتي گفت، اين نتايج مشابه يافته‌هايي است كه در بررسي‌هاي ديگر به دست آمده است.
نويسندگان اين مطالعه يادآور شدند،‌گر چه بالا بودن قند خون شايع است،‌ تخميني درباره اينكه چه شمار از افراد در طول زندگيشان قند خونشان بالا خواهند رفت‌، منتشر نشده است. بر اساس اين نتايج،‌نيمي از نفوس داراي قند خون طبيعي به قند خون بالاي در حد پيش‌ديابت مي‌رسند و ممكن است لازم باشد تغييرات پيشگيرانه در سبك زندگي يا دواهايشان ايجاد كنند تا اين خطر را كاهش دهند.
كهونتي گفت، همه افراد بايد رژيم غذايي سالم و برنامه ورزشي براي كاهش خطر ديابت داشته باشند.

۱۳۹۴ آذر ۲, دوشنبه

خوردن زیاد کشمش به دندان های اطفال ضرر دارد

طبق یافته اخیر محققین، با وجود فواید غذایی اثبات شده کشمش، این ماده غذای می‌تواند تاثیر معکوسی برصحت دندان اطفال داشته و موجب بروز مشکلات شدیدتری در زندگی آینده‌شان شود.
 «سارا سابیر»، داکتر دندان در پوهنتون سالفورد انگلستان، جدی‌ترین عامل پوسیدگی دندان‌ها را کشمش و میوه‌های خشک عنوان می‌کند. به گفته وی، درحالیکه این مواد غذای سرشار از ویتامین‌ها هستند، اما میزان قند موجود در آنها بی‌نهایت برای دندان کودکان مضر است.
وی در ادامه عنوان می‌کند که یک پاکت کوچک کشمش معادل حاوی حدود ۸ قاشق چای‌خوری بوره است. میزان مصرف قند روزانه مجاز برای کودکان ۴ تا ۶ سال، بیش از ۵ حبه قند نیست. برای کودکان ۷ تا ۱۰ سال، نباید بیش از ۶ حبه قند باشد.
به گفته سارا، کشمش با وجود داشتن حالت چسبندگی به دندان‌ها می‌چسبد و از این‌رو منبع ماده قندی برای مدت زمانی طولانی در دسترس باکتریا ها قرار می‌گیرد، که این مسئله می‌تواند منجر به پوسیدگی دندان‌ها در طولانی مدت شود.
وی در ادامه به سایر مواد غذای مضر برای دندان‌ها از جمله به یخ، مواد غذای اسیدی، قهوه، مواد غذای چسبنده، چیپس، نوشیدنی‌های شیرین اشاره می‌کند.
منبع : ........

شیوع بیشتر افسردگی در دختران متولد از مادران با سن بالا

یک بررسی جدید نشان می‌دهد دخترانی که از مادران با سن بالا به دنیا آمده‌اند، ممکن است بیشتر در معرض خطر دچار شدن به استرس، اضطراب و افسردگی در دوران جوانی‌شان باشند.
 به نوشته هلث‌دی  محققین در این مطالعه 1200 دختر استرالیایی را که در فاصله سال‌های 1989 تا 1991 متولد شده بودند، برای دو دهه پیگیری کردند. آنان دریافتند که دخترانی که از مادرانی در سنین 30 تا 34 متولد شده‌اند، نسبت به دخترانی که از مادران جوان‌تر به دنیا آمده‌اند، در 20 سالگی‌شان میزان‌های بالاتر استرس دارند.
این بررسی همچنین نشان داد دختران متولد شده از مادران بالای 35 سال میزان‌های بسیار بالاتر استرس، اضطراب و افسردگی را دارند.
بر اساس یافته‌های این بررسی که در جورنال Abnormal Psychology منتشر شده است.،‌ سن مادر در هنگام تولد اثری بر روی پسرها ندارد و سن پدر نیز در زمان تولد تأثیری نه بر دخترها و نه بر پسرها ندارد.
اما دانشمندان فقط رابطه میان سن مادر در زمان تولد نوزاد و وضعیت روانی دخترش در سنین بزرگ‌سالی را مشاهده کردند. بنابراین بررسی رابطه علت و معلولی میان این دو را ثابت نمی‌کند.
جسیکا تیرن، دانشجوی دوره دوکتورا در پوهنتون استرالیای غربی و نویسنده اصلی این مطالعه گفت: «این مطالعه بیانگران است که سن مادری بالاتر ممکن است با علائم افسردگی، اضطراب و استرس در دختران در سن جوانی همراهی داشته باشد.»
او گفت معلوم نیست چرا دخترانی که از مادران سالمندتر متولد می‌شوند، ممکن است در معرض خطر بیشتر استرس، اضطراب و افسردگی باشند، اما علت این رابطه لزوماً زیست‌شناختی نیست.
تیرن گفت: «یک فرضیه این است که این مشکلات ممکن است به رابطه مادر- دختر به علت تفاوت سنی زیاد میان آن دو بازگردد. ممکن است تفاوت سنی 30 سال یا بیشتر میان مادر و دختر به تفاوت عمده‌ای از نظام‌های ارزشی آن دو بینجامد که ممکن است باعث تنش در رابطه‌شان شود و این امر به‌خصوص در مرحله گذر به جوانی استرس، نگرانی و اندوه در دختر ایجاد می‌کند.»
همچنین زنانی که پس از 30 سالگی طفل دار می‌شوند، هنگامی‌که کودکانشان به سن جوانی می‌رسند در دهه پنجاه زندگی هستند و با احتمال بیشتری مشکلات صحی مربوط به سن دارند که ممکن است بر کودکانشان اثر منفی بگذارد.
تحقیق های پیشین نشان داده‌اند که دختران بیش از پسران تحت تأثیر مشکلات صحی  مادران قرار می‌گیرند.

۱۳۹۴ آذر ۱, یکشنبه

آیا خوردن نان تست سرطان‌زا است؟

یک گزارش علمی جدید که سازمان ناظر محافظتی غذایی دولت بریتانیا منتشر کرده است به نتیجه‌ای تکان‌دهنده می‌رسد: خوردن بیش از حد نان تست ممکن است خطر دچار شدن به سرطان را افزایش دهد.
سازمان استانداردهای غذایی بریتانیا که این گزارش را منتشر کرده است، این رابطه را به آکریلامید، سمی که هنگام قرار گرفتن مواد کاربوهایدریتی در معرض درجه حرارت بالا، تولید می‌شود، نسبت داده است.
اما فقط نان تست‌شده نیست که این مشکل بالقوه را دارد: سازمان استانداردهای غذایی می‌گوید آکریلامید در قهوه، کچالو سرخ‌کرده و غذاهای تنوری هم یافت می‌شود.
آکریلامید یک محصول فرعی طبیعی در مرحله پخت‌وپز است و هنگامی غذاهای نشاسته‌ای در درجه حرارت‌های بالا (بالای 248 درجه) پخته می‌شوند، ایجاد می‌شود. غذاها احتمالاً هنگامی‌که برای مدت طولانی‌تر در دماهای بالاتر پخته می‌شوند آکریلامید بیشتری دارند و این ماده کیمیایی همچنین هنگامی‌که غذاها برشته یا کباب می‌شوند، نیز بیشتر تولید می‌شود.
سازمان استانداردهای غذایی برای این تحقیق، نمونه‌هایی غذاهای از 50 خانوار را گرفت و میزان آکریلامید آن‌ها را در آزمایشگاه اندازه گرفت. ازجمله یافته‌های آنان این بود: کمرنگ‌ترین بخش نان تست حاوی 9 میکروگرم در کیلوگرم آکریلامید بود و تیره‌ترین بخش نان تست 167 میکروگرم در کیلوگرم آکریلامید داشت.
کچالو های سرخ‌کرده وضعیت بدتری دشت و حاوی تا 1052 میکروگرم در کیلوگرم آکریلامید بود.
گای پاپی،‌ مشاور ارشد علمی سازمان استانداردهای غذایی دراین‌باره گفت: «پختن بسیاری از غذاها و گروه‌های غذایی بالقوه می‌تواند آکریلامید تولید کند. مواد غذایی را نباید در درجه حرارت‌های بالا یا برای مدت طولانی برشته کرد تا میزان آکریلامید پایین بماند.»
این اخبار هنگامی منتشر می‌شود که یک ماه پیش سازمان صحی دنیا در گزارشی بحث‌برانگیز به این نتیجه رسید که گوشت‌های تهیه شده  مانند بیکن، سوسیس و هات‌داگ باعث سرطان می‌شوند.
البته داکتر دیل شپرد، متخصص سرطان در کلینیک کلیولند درباره رابطه میان غذاهایی به‌ظاهر بی‌خطر مانند نان تست‌شده و سرطان اندکی تردید دارد. او گفت: «ما هنوز نمی‌دانیم که این غذا واقعاً باعث سرطان می‌شود یا نه. درحالی‌که چیزهای دیگری مانند سگرت کشیدن و چاقی وجود دارند که بسیار بیشتر از سرطان‌زا بودنشان مطمئنیم.»
شپرد اشاره مي‌كند، اين خطر بالقوه وجود دارد كه خوردن غذاهاي حاوي آكريلاميد بتواند سرطان ايجاد كند، اما بررسي‌ها تا به حال اين رابطه را ثابت نكرده‌اند.
او مي‌گويد: «آنچه ما مي‌دانيم اين است: اگر شما حجراتی داشته باشيد و اين ماده کيميايي را در كنار آنها قرار دهيد، اين ماده توانايي تغيير دادن DNA را دارد. آنچه ما نمي‌دانيم اين است كه با توجه به توانايي بدن‌هاي‌مان براي دفع سموم آيا اتفاق مشابهي در انسان‌هاي مي‌افتد يا نه.»
آندرو چان، استاد طبی در  صحت عمومي هاروارد نظر مشابهي دارد. او مي‌گويد: «عوامل احتمال سرطان‌زا به ميزان‌هاي متفاوت در محيط ما وجود دارند و در اغلب موارد ميزان‌هاي اين سرطان‌زاها خيلي كم است كه مشكل بتوان به معناي واقعي خطر سرطان ايجاد كنند. به طور نظري، ممكن است مقداري افزايش در خطر سرطان به وجود آيد، اما به نظر من هنوز خيلي زود است كه اظهار نظر كرد كه آيا برخي از شيوه‌هاي معمول پخت‌وپز مي‌توانند خطر سرطان را در فرد افزايش دهند يا نه.»
با اين حال، او مي‌گويد، ما مي‌توانيم خطر متوجه خودمان را با محدود كردن ميزان خوردن غذاهاي نشاسته‌اي پر از قند و پرهيز از خوردن غذاهاي سوخته كاهش دهيم.
پاپي در عکس العمل به اين نظرات مي‌گويد، لازم نيست مردم به كلي از خوردن نان تست، کچالو برشته يا ساير غذاهاي حاوي آكريلاميد به كلي دست بردارند، بلكه بايد سعي كنيد تا جاي مي‌توانند خوردن اين غذاها را محدود كنند. او مي‌گويد: «مصرف يك رژيم غذايي متنوع و متعادل مغذي بهترين توصيه است- در مصرف هيچ چيز نبايد افراط كرد- و در عين حال نبايد غذا را پيش از خوردن بيش از حد برشته و قهوه‌اي كرد.»

گرفتن پروتئین برای بعضی مریضان شکر نوع دو خوب پنداشته میشود

یک تحقیق جدید نشان می‌دهد افراد مبتلا به شکر نوع ۲ ممکن است از رژیم غذایی پرپروتئین سود ببرند، اما این تأثیر سودمند احتمالاً به داشتن یک جن یا ژن  خاص مربوط به متابولیزم ویتامین دی وابسته است.
به نوشته هلث‌دي این بررسی بر روی بزرگ‌سالان دارای اضافه‌وزن مبتلا دیابت نوع ۲ نشان داد که افرادی که از رژیم‌های غذای پرپروتئین، کم پروتئین، کم‌چربی یا پرچربی پیروی می‌کردند، به میزان مشابهی وزن کم می‌کنند.
 اما هنگامی میزان انسولین- هورمون تنظیم‌کننده قند خون- در این افراد مطرح بود، تفاوت‌هایی بروز کرد. بدن در دیابت نوع ۲، حساسیتش به انسولین را از دست می‌دهد و درنتیجه میزان قند خون و تولید انسولین افزایش می‌یابد.
در این بررسی، برخی از افرادی که از رژیم پرپروتئین پیروی می‌کردند، میزان بیشتر کاهش در انسولین و بهبود حساسیت به انسولین را نشان دادند؛ این افراد کسانی بودند که یک گونه ژنی خاص را داشتند که میزان ویتامین ‌دي را افزایش می‌دهد.
کیبین کی، استاد در کالج طبی آلبرت اینشتین در نیویارک، سرپرست این تحقیق گفت هنوز روشن نیست که این‌که این یافته‌ها به چه معناست.
نکته اول اینکه این اطلاعات سودمندی عملی ندارد، چراکه افراد نمی‌دانند وضعیت جنتیکی شخصی‌شان از لحاظ متابولیزم ویتامين دي چگونه است.
کی گفت: «در حال حاضر، ما فقط در «مرحله مفهومی» این تحقیق هستیم.»
این بررسی در 29 سپتامبر در جورنال Diabetologia منتشر شد.
ویتامین D بیش از همه به علت اثرات آن در استخوان‌سازی است، اما وظایف گسترده دیگری هم در بدن دارد، ازجمله کمک به انقسام حجروی، معافیت و التهاب.
به گفته کی، بررسی‌ها میزان پایین ویتامین D را با افزایش خطر امراض مزمن گوناگونی مربوط کرده‌اند، ازجمله دیابت نوع دو.
این گروه در بررسی فعلی می‌خواستند ببینند آیا گوناگونی‌های جنتیکی در متابولیزم ویتامین D تفاوتی در پاسخ مبتلایان به دیابت نوع دو به رژیم‌های غذایی متفاوت کاهش وزن.
این بررسی شامل 645 فرد بزرگ‌سال چاق و دارای اضافه‌وزن بود که دو سال را بر روی یکی از چهار نوع رژیم کاهش کالوری دریافتی گذرانده بودند. دو نوع از این رژیم‌ها نسبتاً پرپروتئین بودند، به‌طوری‌که 25 درصد کالوری‌های روزانه از پروتئین به دست می‌آمد؛ دو رژیم دیگر میزان‌های «میانگین» پروتئین (15 درصد کالوری‌ها از پروتئین) داشتند.
میزان چربی نیز در این رژیم‌های غذایی متفاوت بودند، به‌طوری‌که دو نوع از رژیم‌های غذایی مقادیر نسبتاً کمی چربی داشتند (۲۰ درصد از کالوری روزانه) و دو نوع دیگر میزان بالای چربی داشتند (۴۰ درصد از کالوری روزانه).
هنگامی‌که مقایسه میزان کاهش وزن مطرح بود، همه این رژیم‌های غذایی به‌طور مشابهی مؤثر بودند- و به افراد کمک کرده بودند که به‌طور اوسط ۴ تا ۵ کیلوگرم وزن کم کنند. تفاوت‌ها در ژن‌های مربوط به ویتامین دي هیچ تأثیری در میزان کلی کاهش وزن نشان نداد.
اما به گفته کی، هنگامی مسئله بهبود میزان انسولین مطرح بود، ظاهراً ژن‌ها تأثیربخش بودند.
به گفته محقیقین  ژنی که از این لحاظ برتری داشت، با نام DHCR7 شناخته می‌شود و به ساختن ویتامین دي در بدن کمک می‌کند. اغلب شرکت‌کنندگان در بررسی دست‌کم یک نسخه از گونه T این ژن را داشتند که میزان ویتامین دي خون را بالا می‌برد.
و افرادی که این گونه ژنی را داشتند هنگامی‌که روی رژیم غذایی پرپروتئین قرار داشتند، نسبت به رژیم غذایی با پروتئین متوسط بهبودی بیشتری در میزان انسولین خون نشان می‌دادند.
به گفته کی، هنوز روشن نیست که علت این پدیده چیست؛ اما به گفته کی، برخی از غذاهای پرپروتئین، مانند برخی از ماهی‌ها  لبنیات غنی‌شده مقدار زیادی ویتامین دي دارند و ممکن است افرادی دارای گونه T نسبت به افرادی که این ژن را ندارند، مقدار بیشتری ویتامین دي از غذا استخراج کنند.
به گفته کی، میزان‌های بالاتر ویتامین دي به‌نوبه خود به بهبود حساسیت به انسولین می‌انجامد.
البته این بررسی دارای محدودیت‌هایی هم هست. یک محدودیت این است که محقیقین  میزان ویتامین دي خون را اندازه نگرفته بودند و دیگری این‌که این بررسی شاهدی درباره تأثیر نهایی رژیم غذایی پرپروتئین بر سلامت درازمدت افراد در اختیار نمی‌گذارد.

۱۳۹۴ آبان ۳۰, شنبه

افزایش خطر سرطان کلیه با مصرف گوشت کباب‌شده یا سرخ‌شده

یک بررسی جدید نشان می‌دهد که پختن گوشت در دماهای بالا مانند کباب کردن گوشت یا سرخ کردن زیاد آن  ممکن است باعث افزایش خطر سرطان کلیه شود.
سازمان صحی دنیا ماه گذشته اعلام کرده بود که گوشت‌های مصنوعی شده- ازجمله بیکن، هات‌داگ و سوسیس- می‌توانند باعث ایجاد سرطان روده بزرگ می‌شوند. گوشت سرخ نیز با افزایش خطر دچار شدن به این سرطان ارتباط داده شد.
اين بررسي به‌طور خاص بر سرطان کلیه متمرکز شده بود؛ سرطانی که بیش‌ازپیش در آمریکا در حال افزایش است.
سرپرست این تحقیق، زیفنگ وو، استاد  اپیدمیولوژی از مرکز سرطان اندرسون پوهنتون تگزاس گفت: «این بررسی و بررسی‌های دیگر نشان می‌دهند که روش پختن گوشت می‌تواند بر خطر ابتلا به سرطان کلیه، تأثیر بگذارد.»
 او افزود: «این بررسی‌ها، توصیه‌های رایج جامعه سرطان آمریکا درباره نخوردن یا محدود کردن خوردن گوشت‌های سرخ و مصنوعی شده و محدود کردن زمان پختن گوشت در درجه حرارت‌های خیلی بالا یا روی شعله مستقیم را که به سوختن، زغالی شدن یا دود گرفتن آن می‌انجامد، تأیید می‌کنند.»
سوزان گاپسور، قائم مقام مرکز اپیدمیولوژی جامعه سرطان آمریکا گفت، زمانی که گوشت‌ها در دمای بالا پخته می‌شوند برخی عناصر و مواد کیمیایی سرطان‌زا آزاد می‌شوند که شماری از آن‌ها با ابتلا به سرطان کلیه در ارتباط هستند.
گاپسور گفت: «این بررسی شواهدی درباره ارتباط مصرف گوشت پخته‌شده در دمای بالا و میزان ابتلا به سرطان کلیه به‌ویژه در میان افرادی با جهش‌های جنتیکی خاص در اختیار می‌گذارد.»
 این مطالعه فقط ارتباط میان مصرف گوشت پخته‌شده در دمای بالا و خطر ابتلا به سرطان کلیه - و نه سرطان به‌طورکلی - را بررسی کرده است.
البته به گفته گاپسور، این بررسی رابطه‌ای میان مصرف گوشت پخته‌شده در دمای بالا و خطر سرطان کلیه را نشان می‌دهد و ثابت نمی‌کند که آن واقعاً باعث ایجاد سرطان کلیه می‌شود. او گفت، برای نشان دادن چنین رابطه‌ای بررسی‌های بزرگ‌تر آینده‌نگرانه موردنیاز است.
این گزارش طور آنلاین 9 نوامبر در جورنال Cancer منتشر شده است.
وو گفت، بسياري از بررس‌هاي پيشين نشان داده‌‌اند كه خصوصيات رژيم غذايي به اصطلاح غربي - از جمله مصرف زياد گوشت، مواد نشاسته‌اي و غذاهاي اماده شد- مسئول افزايش بروز سرطان كليه هستند.
وو و همكارانش در اين بررسي بيشتر اين موضوع اطلاعات مربوط به بيش از 650 مریضان سرطان كليه را با یافته هاي مربوط به حدود 700 فرد عاري از سرطان مقايسه كردند.
به گفته نويسندگان مطالعه، يك پرسشنامه غذايي به اين افراد داده شد كه هم از ميزان مصرف گوشت سرخ و هم از شيوه پختن آن و ميزان پخته شدن آن سوال مي‌كرد.
 اين محقیقین دريافتند كه مریضان مبتلا به سرطان كليه مقدار بيشتري گوشت سرخ و گوشت سفيد نسبت به ديگران خورده بودند. آنان همچنين گوشت را در دماي بالاتر يا شعله مستقيم پخته بودند، براي مثال در کراهی سرخ كرده بودند يا كباب يا برشته كرده بودند.
اين بررسي نشان داد كه به طور خاص دو ماده کيميايي كه در نتيجه پختن در دماي بالا آزاد مي‌شوند،‌ ظاهرا خطر سرطان كليه تا بيش از 50 درصد بالا مي‌برند.
همچنين به گفته اين محقیقین،‌افرادي كه برخي از جهش‌هاي جنتيكي را داشتند،‌ حساسيت بيشنري را نسبت به اثرات اين مواد کيمبايي نشان مي‌دادند.

۱۳۹۴ آبان ۲۷, چهارشنبه

آموزش لسان به مغز مصنوعی

انسان برخلاف کمپیوتر که به همراه سافت ویر های از پیش نصب‌شده و میلیون‌ها کد برنامه‌نویسی متولد می‌شوند،‌ زمانی که متولد می‌شود از هیچ پیش‌زمینه زبانی برخوردار نیست، اما پس از مدتی می‌تواند از طریق زبان با دیگران ارتباط برقرار کند.
براساس گزارش ساينس الرت، گروهي از دانشمندان از ايتاليا و بريتانيا براي اينكه روند ياد‌گيري برقراري ارتباط زباني انسان‌ها با يكديگر را درك كنند، شبكه‌اي از نورون‌هاي مصنوعي ايجاد كردند كه با هدف شبيه‌سازي خودكار مغز انسان طراحي شده‌است. اين سيستم شناختي جديد از دو ميليون نورون مصنوعي به هم متصل تشكيل شده كه در برابر چند صد ميليارد نوروني كه در مغر انسان وجود دارند ناچيزند،‌ اما براي ايجاد شبكه‌اي عصبي به منظور درك چگونگي ارتباط انسان‌ها با يكديگر كفايت مي‌كنند.
اين شبكه توانست از طريق مشاركت در گفتگو با يك انسان صحبت كردن به زبان انسان‌ها را به خود ياد دهد. به گفته دانشمندان نتايج آزمايش روي سيستم جديد كه آنابل نام دارد، نشان مي‌دهد اين سيستم از قدرت فراگيري برخوردار است و مي‌تواند از وضعيت لوح سفيد ياد بگيرد كه چگونه بايد وظايف شناختي مختلف را هماهنگ و اجرا كند و همزمان اطلاعات كلامي را پردازش كرده و آنها را براي حافظه بلند‌مدت ذخيره و بازيابي كند، توجه را به سوي موارد مرتبط با زبان معطوف ساخته و توليد زبان را سازماندهي كند.
محققان اميدوارند اين سيستم شبكه عصبي بتواند به درك رشد توانايي‌ها در مغز انسان و نقش پروسه پاداش در اين رشد به آنها كمك كند. آنابل با هدف شبيه‌سازي اين فرض غالب كه مغز انسان با قرار گرفتن در محيط مي‌تواند مهارت‌هاي شناختي بيشتري را در خود خلق كند، ايجاد شده‌است. به گفته محققان موفقيت اين شبكه در پردازش زبان تقريبا اين نظريه را تاييد كرده‌است. اين سيستم به تدريج و با مطرح كردن پرسش‌هاي بيشتر در نهايت توانست پاسخ‌هايي را ايجاد كرده و ارائه دهد.
محققان به منظور جلوگيري از پيچيده‌شدن آزمايش،‌زبان انگليسي كودكانه‌اي كه يك كودك چهار ساله به آن مسلط است را به شبكه عصبي معرفي كردند. در طول جلسات مختلف كه يك انسان با اين شبكه از طريق سطح مشتركي متني به هم‌صحبتي پرداخت، آنابل توانست با سرعت بالايي افعال،‌نام‌ها، صفت‌ها، ضميرها و ديگر انواع واژه‌ها را بياموزد و براساس آنها پاسخ‌هايي را براي خود خلق كند.
دانشمندان مي‌گويند اين سيستم با استفاده از دو مكانيزم كليدي، انعطاف‌پذيري ساينپسي كه در آن نورون‌ها به واسطه فعاليت همزمان كارايي خود را افزايش مي‌دهند، و مدخل عصبي كه نورون‌ها در آن به عنوان كليد‌هايي عمل مي‌كنند كه سيگنال‌هاي يك سوي مغز را به سوي ديگر جاري ساخته يا مسدود مي‌سازند، موفق به يادگيري زبان شده‌است. به زبان ساده‌تر اين شبكه از انعطاف‌پذيري سيانپسي براي فراگيري چگونگي كنترول سيگنال‌هايي استفاده كرده‌است كه دروازه‌هاي عصبي را باز و بسته مي‌كنند، روندي كه كنترول جريان اطلاعات در مغز مصنوعي را به عهده دارد.
در مرحله بعد قرار است اين سيستم درون يك روبات گنجانده شود تا با استفاده از آن بتوان روي تعاملات ميان انسان‌ها و روبات‌ها مطالعه دقيق‌تري انجام گيرد.

گینه آخرین خروج‌ها از قرنطینه ابولا

یک مقام صحت گینه اعلام کرد که آخرین ۶۸ نفری را که در تماس با مریضان ابولا بوده‌اند، روز شنبه ۱۴ نومبر (23 عقرب) از قرنطینه خارج شده‌اند و به‌این‌ترتیب امیدها برای پایان یافتن شیوع ابولا در این کشور غرب آفریقا که هنوز موارد ثابت‌شده مرض را گزارش می‌کند، افزایش می‌یابد.
به گزارش رویترز بدترین `پاندیمک ابولا که مرزها را درنوردید باعث مرگ 11300 نفر و نابودی اقتصادهای از پیش شکننده کشورهای غرب آفریقا شد، در کشورهای لیبریا و سیرالئون پایان‌یافته اعلام شده است. اما گینه كه شیوع مرض از آنجا شروع شد،‌ دوره سخت‌تری را برای ریشه‌کنی این مرض گذراند.
داکتر عبدالرحمن بطیلی، رئیس مرکز ابولا در شهر فورکاریا در غرب گینه گفت، 68 فرد در تماس با مریضان در پس از نیمه‌شب در ساعات اولیه صبح شنبه از قرنطینه خارج شدند.
بطیلی گفت: «دیگر کسی وجود ندارد که در تماس با فرد آلوده با ویروس با ابولا باشد.»
او افزود آخرین مورد ثابت‌شده ابولا یک نوزاد در بخش ایزولیشن بود که باید هفته آینده از مرکز تداوی رخصت شود، و از آن هنگام این کشور غرب آفریقای می‌تواند شمارش معکوس برای اعلام عاری شدن از ابولا را شروع کند.
مناطق ابولازده باید 42 روز را بدون موردی از این تب خونریزی‌دهنده بگذرانند تا عاری از ابولا اعلام شوند، هرچند که سازمان صحی دنیا پس از ظهور مجدد موارد مرض به دنبال اعلام عاری از ابولا بودن این کشور، یک دوره 90 روزه نظارتی اضافی را هم برقرار کرده است.
در طول شیوع انتان در گینه بیش از 3500 نفر به ابولا مبتلا شدند و 2000 نفرشان درگذشتند.

نخستن پیوند رحم از مرده به زنده

داکتران قصد دارند در عملیاتی که سرحد های جدیدی را در تداوی عقامت و پیوند اعضا می‌گشاید، رحم یک اهداکننده مرده را به یک زن بدون رحم پیوند بزنند.
به گزارش نيويورك تايمز این عملیات جراحی که انجام آن برای چند ماه آینده برنامه‌ریزی شده است، یک زن دارای تخمدان اما بدون رحم را قادر خواهد کرد که حامله شود و نوزادی به دنیا بیاورد. فعلاً هشت زن در مراحل آزمایشی برای انتخاب برای پیوند رحم قرار دارند.
این زنان یا بدون رحم متولد شده‌اند - عارضه‌ای از هر ۴۵۰۰ نوزاد دختر یکی را مبتلا می‌کند- یا رحمشان آسیب دیده یا با جراحی خارج شده است.
اعلام این ازمایش که برای نخستین بار در آمریکا انجام می‌شود، یک سال پس از تولد یک نوزاد زنده از یک رحم پیوندی است که در سویدن رخ داد. اما در سویدن از اهداکنندگان زنده استفاده شده بود. داکتران کلینیک کلیولند تصمیم گرفته‌اند از اهداکننده‌های مرده استفاده کنند تا از به خطر انداختن جان زنان سالم به عنوان اهداکننده پرهیز کنند.
اهداکننده و پذیرنده عضو باید از لحاظ گروه خون و نوع نسج با هم تطبیق داشته باشند.
کلینیک کلیولند قصد دارد که ۱۰ مورد پیوند رحم انجام دهد و بر اساس نتایج این پیوندها تصمیم بگیرد که آیا به انجام این عملیات ادامه دهد یا نه.
دکتر آندرئاس تزاکیس رئیس بخش جراحی پیوند اندام‌های توپر در   کلیولند در وستون در فلوریدا که این پروژه را هدایت می‌کند، گفت: «زنانی وجود دارند که به دلایل شخصی، فرهنگی یا مذهبی نمی‌خواهند کودکی را به فرزندی بپذیرند یا از زنان جایگزین برای حاملگی استفاده کنند.»
«این زنان دقیقاً می‌دانند که پیوند رحم بر روی آن‌ها به چه هدفی انجام می‌گیرد. به آنان درباره خطرات و منافع این عملیات اطلاع داده شده است. آنان مدت زیادی را به فکر کردن برای تصمیم‌گیری دراین‌باره گذرانده‌اند. کار ما این است که این عملیات را با حداکثر محفوظ و موفقیت به انجام برسانیم.»
تصور می‌شود حدود ۵۰۰۰۰ نفر در آمریکا نامزدهای بالقوه برای انجام این عملیات باشند.
مرحله پروسس این پیوند بدون خطر نیست. زنان باید دوا های قوی ضد رد پیوند مصرف کنند، تحت جراحی قرار گیرند تا رحم پیوندی درون بدنشان کاشته شود و احتمال سپس باید جراحی دیگری را برای خارج کردن این اندام پس از تولد یک یا دو نوزاد تحمل کنند.
داکتران  می‌گویند خارج کردن رحم اهدایی نیاز به مصرف دواهای قوی ضد رد پیوند را برطرف خواهد کرد.
 این پروسه پیچیده و زمان‌بر است. ابتدا با استفاده از شيوه القاح خارج رحمی (IVF) تخمک‌های خود زن با اسپرم شوهرش بارور مي‌شوند و تخمه القاج شده  های حاصل منجمد می‌شوند. هنگامی‌که زن 10 القاح شده  منجمد داشت، او را در فهرست انتظار برای پیوند قرار می‌دهند.
از یک سال پس از پیوند رحم، هرچند وقت یک‌بار یک تخمه القاح شده را در رحم می‌کارند تا زمانی که بارداری رخ دهد.
نوزاد از طریق عمل سزارین به دنیا آورده خواهد شد تا از فشار حاملگی بر روی اندام پیوندی جلوگیری شود. بعد می‌توان تصمیم گرفت که رحم پیوندی را خارج کرد یا دریافت دواهای ضد رد پیوند را متوقف کرد و در این نقطه اندام پیوندی شروع به تحلیل رفتن خواهد کرد. یا ممکن است او بتواند یک حاملگی دوم را امتحان کند. به خاطر ملاحظات محافظتی، دو بارداری حد تعیین‌شده فعلی است.
دکتر تومر سینگر متخصص بولی تناسلی در شفاخانه لنوکس هیل در نیویورک دراین‌باره گفت، این عملیات جدید «به زنان امکان خواهد داد تا با کودک جنتیکی خودشان باردار شوند، بدون اینکه از یک مادر جایگزین استفاده کنند که می‌تواند از لحاظ مالی و عاطفی چالش‌برانگیز باشد.
او افزود، پیوند رحم «راهی جدیدی را برای پیشرفتی امیدبخش و نوین در طبابت تناسلی را می‌گشاید. ما معتقدیم که هزاران زن در آینده از این پیشرفت سود خواهند برد، اما هنوز برای اینکه این عملیات به‌طور معمول انجام شود، باید بر چالش‌هایی غلبه کرد.

۱۳۹۴ آبان ۲۶, سه‌شنبه

سرعت ضایع شدن دواها در فضا و زمین چندان فرق ندارد

یک بررسی جدید نشان می‌دهد دوا ها در فضا نسبت به دوا های روی کره زمین سریع‌تر ضایع نمی‌شوند.
به نوشته هلث‌دي محقیقین در این بررسی ۹ دوا را آنالایز کردند که در ایستگاه فضایی بین‌المللی برای ۵۵۰ روز ذخیره و  بدون استفاده شدن به زمین بازگردانده شده بودند.
این دواها شامل مسکن‌ها، خواب‌آورها، دواهای آنتی‌هیستامین/ضداحتقان، یک دوا ضداسهال و یک دوا برای هوشیار نگهداشتن بودند.
این محقیقین این اجزای فعال این دواها و میزان ضايع‌شدنشان را ارزیابی کردند تا معلوم شود آیا با اصول راهنمای فارماکولوژی ایالات‌متحده (USP) از لحاظ كارايي، تطبیق می‌کنند یا نه.
 یک دوا که پنج ماه از تاریخ مصرفش گذشته بود، چهار دوا تا هشت ماه پس از گذشتن از تاریخ‌های مصرفشان، و سه دوای دیگر پس از سه ماه از گذشتن تاریخ‌های مصرفشان همچنان استانداردهای USP را دارا بودند. یک ماده غذایی که برای کمک به خواب به کار می‌رفت، یازده ماه پس از گذشتن تاریخ مصرفش دیگر دارای این استانداردها نبود.
بر اساس مقاله این محقیقین که در ۶ نومبر به‌صورت آنلاین در جورنال AAPS منتشر شده است، ضايع شدن غیرمعمول در هیچ‌یک از این دواها مشاهده نشد.
تاکنون اطلاعات چندانی درباره تأثیر ماندن طولانی‌مدت دواها در فضا بر کیفیتشان در دست نبوده است.
ویرجینیا وترینگ، نویسنده این مطالعه، عضو مرکز طبی فضایی و بخش دواشناسی در کالج طبی بیلور در هوستون گفت، با اینکه به‌طور مرتب برای ایستگاه فضایی بین‌المللی محموله‌های دوای فرستاده می‌شود، این کار در مأموریت‌های طولانی به مکان‌های دوردست‌تر ممکن نیست.
این محقیقان گفتند، پیش از برنامه‌ریزی برای سفرهای فضایی طولانی‌مدت، برای مثال مأموریت‌های به‌سوی مریخ، مطالعات بیشتر در این زمینه ضروری است.

وسایل آشپرخانه می‌توانند باکتریا ها را منتقل کنند

یک بررسی جدید نشان می‌دهد که ابزارهای آشپزخانه مانند چاقوها و رنده‌ها ممکن است باعث انتشار باکتریاها میان انواع مواد غذایی شوند.
به گزارش هلث‌دی تحقیق کننده گان  پوهنتون  جورجیا انواع متفاوت میوه‌های و سبزی‌ها را با باکتریا ها مانند سلمونیلا و ای کولای آلوده کردند. آنان این مواد غذایی را با چاقو بريدند یا آن را با رنده ریز کردند، سپس از این ابزارهای شسته نشده برای سایر مواد غذایی استفاده کردند.
این بررسی نشان داد، هر دوی این وسیله‌ها باکتریاها را به سایر انواع مواد غذایی منتشر کردند.
 این تحقیق همچنین دریافتند که انواع خاص مواد غذایی چاقوها را به درجات متفاوتی آلوده می‌کردند.
مریل اریکسون، نویسنده اصلی مطالعه و استاد بخش علوم و تکنولوژی غذایی پوهنتون جورجیا گفت: «در اقلامی مانند رومی آلودگی بیشتری نسبت به زمانی که توت زمینی را می‌بریم، در چاقوها ایجاد می‌شد.»
او افزود: «ما پاسخ خاصی درباره علت تفاوت‌های میان این گروه‌های مواد غذایی نداریم؛ اما می‌دانیم هنگامی‌که عوامل مرض زا به غذا می‌رسند، برطرف کردن آن‌ها کار مشکلی است.»
آزمایش بیشتر نشان داد که برس‌ها و ابزارهای پوست‌کنی نیز می‌توانند باکتریاها را بین اقلام غذایی منتقل کنند.
اریکسون گفت، بسیاری از افراد نمی‌دانند که ابزارهای آشپزخانه می‌توانند باکتریاها را منتشر کنند.
او گفت: «فقط دانستن اینکه ابزارهای آشپزخانه می‌توانند به آلودگی متقاطع منجر شوند، مهم است. مصرف‌کنندگان با داشتن این آگاهی با احتمال بیشتری ممکن این ابزار را در فواصل مصرف بشویند.»
نتایج این بررسی اخیر در ژورنال Food Microbiology منتشر شده است.

۱۳۹۴ آبان ۲۵, دوشنبه

در زمستان خطرات تسمم با گاز کارین مونو اکساید در منازل زیاد است

چند نکات  در مورد  اینکه چطور منزل را از گاز کاربن مونو اکساید حفاظت کنیم؟
 در حالیکه ممکن است دودکش‌ها در فصل گرما به دلایل متعدد از قبیل افتادن پرنده، پسمانده های مواد ساختمانی ویا زباله مسدود شده باشند اما مردم با توجه به ذهنیت سالم بودن بخاری در سال گذشته و بدون آگاهی از مسدود بودن دودکش اقدام به نصب بخاری می‌کنند و در اولین شب‌های نصب بخاری دچار حادثه می‌شوند.
 در ماه قوس درجه حرارت ممکن به زیر صفر می‌رسد. به همین دلیل مردم دروازه ها و کلکین ها  را می‌بندند و تهویه هوا را مختل می‌کنند، در این حالت اکسیجن تمام می‌شود و نا تام سوزی اتفاق می‌افتد که این نشانه تولید گاز کارین مونو اکساید است. در این شرایط کوچک‌ترین مشکلی در دودکش باعث نشر گاز CO می‌شود.که منجر به سوختن نا تام مواد عضوی (چوب ،ذغال سنگ، تیل،بوره اره....) میشود گاز بدست آمده در محیط سربسته خانه کاملا زهری بوده که هر یکی را در محیط خانه میتواند آسیب برساند 
پس توصیه میشود که دودکش‌ها را در داخل خانه و سربام در شروع راه‌اندازی و هفته‌ای یک بار چک کنند. همچنین  گاهی هم دقت شود که دودکش هااز دیوار جدا نشده باشد.
 حوادث ناشی از مسمومیت با گاز کاربن مونو اکساید می‌تواند که خطرناک باشد .دقت کنید که بی احتیاطی تان خدای ناخواسته منجر به مرگ و یا مشکلات صحی در آینده ها نزد خانواده های تان  نشود .
توسط:داکتر هارون "فرازی"

سگرت کشیدن در امریکا به کمترین میزان خود رسیده است .

یافته های تازه مرکز کنترول و وقایه امراض ساری آمریکا (سی‌دی‌سی) نشان می‌دهد که سگرت کشیدن در آمریکا رو به کاهش است، اما هنوز میزان سگرت کشیدن در جمعیت‌های آسیب‌پذیر نسبتا بالا است.
به نوشته تايم بر اساس یافته های  كه سي‌دي‌سي روز پنجشنبه 12 نومبر (21 عقرب) منتشر كرده ميزان سگرت كشيدن در ميان بزرگسالان در آمريكا از 20.9 درصد در سال 2005 و 17.8 درصد در سال 2013 به 16.8 درصد كاهش يافته است.
البته همه گروه‌ها كاهش مشابهي را تجربه نكرده‌اند. در بزرگسالاني كه بيمه دولتي نيازمندان (Medicaid) دريافت مي‌كردند يا بيمه نداشتند، ميزان سگرت كشيدن دو برابر بزرگسالاني بود كه بيمه خصوصي داشتند يا بيمه دولتي سالمندان (Medicare) دريافت مي‌كردند. 
سطح تحصيلات هم در ميزان سگرت كشيدن تاثير داشت؛ در بزرگسالاني كه فقط تحصيلات ابتدایی داشتند، ميزان سگرت كشيدن 43 درصد بود، در حالي كخ در ميان بزرگسالان با درجه فوق‌ليسانس به بالا اين ميزان فقط 5 درصد بود.
دز افرادي كه زير خط فقر فدرال زندگي مي كردند، ميزان سگرت كشيدن در حد 26.3 درصد بود.
به علاوه اين گزارش نشان داد كه 18.8 درصد مردان سگرت کش هستند،‌ در حاليكه اين رقم در ميان زنان 14.8 درصد است.
كنت وارنر، استاد پوهنتون در  ميشيگان در اين باره گفت: «افراد متنفذ در سياست فكر مي كنند كه مشكل سگرت كشيدن حل شده است. سگرت كشيدن مشكل محلات آنان نيست، دوستانشان سگرت نمي‌كشند. آناني هنوز سگرت مي‌كشند كه فقيرند، دچار محروميت اجتماعي هستند يا امراض رواني دارند. ما بايد بر سگرت كشيدن اين افراد متمركز شويم.»

۱۳۹۴ آبان ۲۴, یکشنبه

بید؛ گیاهی درد افکن است

شاید برایتان عجیب باشد اما پوست درختان می‌تواند یکی از تداوی های طبیعی برای مقابله با درد باشند. پوست درخت بید نیز یکی از ترکیبات آسپرین و دیگر مسکن‌های تجاری است و به عنوان یکی از تداوی ها و مسکن‌های طبیعی محسوب می‌شود.
طبیعت، مادر همه‌ی ما، درختان و گیاهانی را در آغوش گرفته است که علاوه بر زیبایی و چشم نوازی به کار دوا و درمان نیز می‌آیند. یکی از این درختان که نه تنها زیبا و سایه افکن است یک درمان طبیعی برای مقابله با درد نیز محسوب می‌شود. پوست درخت بید حاوی سالیسیلیک اسید بوده و از قرن نوزدهم میلادی به عنوان یکی از ترکیبات آسپرین استفاده می‌شود. در واقع بید یکی از بهترین مسکن‌ها و دواهای طبیعی ضدالتهاب است. در این مطلب شما را با این گیاه و خواص آن بیشتر آشنا می‌کنیم.
  • پوستی پر از خاصیت
شاید برایتان عجیب باشد اما پوست درختان می‌تواند یکی از درمان‌های طبیعی برای مقابله با درد باشد. می توانید این گیاه را به صورت پوست خشک درخت، تنتور یا پودر آن تهیه و به صورت دم دادن مصرف کنید.
  • پوستی برای مقابله با درد
محققان بر این عقیده هستند که می‌توان از پوست درخت بید برای مقابله با سردرد، دردهای کمری و آرتروز استفاده کرد. دم کرده‌ی پوست درخت بید یک مسکن طبیعی است و به صحت عمومی بدن را بهبود می‌دهد. می‌توانید برای تسکین دردهای عصبی، دردهای عادت ماهوار، پندیدگی کیسه‌های مفصلی و تاندینیت از این گیاه استفاده کنید. استفاده از بید سفید همچنین برای کاهش تب مربوط به سرماخوردگی و مقابله با بی‌خوابی مؤثر است. برگ‌های درخت بید را برای کاهش زخ استفاده می‌کنند. بیشترین استفاده از درخت بید پوست آن است. معمولاً از شاخه‌های جوان (2 یا 3 ساله) و از برگ‌های آن برای مصارف خارجی استفاده می‌شود.
  • ترکیبات بید
التهاب باعث بروز عکس العمل های کیمیایی در بدن و افزایش موضعی فشار خون به همراه درد، التهاب و سرخی می‌شود. التهاب همچنین باعث ایجاد تب و افزایش حرارت بدن می‌شود سالیسیلیک. اسید با مقابله با التهاب شدید باعث کاهش درد و ادم و همچنین فروکش کردن دمای بدن می‌شود. پوست درخت بید به دلیل دارا بودن سالیسین باعث کاهش التهاب می‌شود. زمانی که سالیسین وارد بدن می‌شود به سالیسیلیک  اسیدتبدیل می‌شود درست مانند آسپرین. با این حال بعد از مصرف پوست درخت بید (به عنوان مثال به صورت دم کرده) میزان سالیسیلیک  اسیدموجود در بدن کمتر از یک دهم میزان آن بعد از مصرف تابلیت  آسپرین است. بنابراین سالیسین به تنهایی نمی‌تواند اثرات ضدالتهابی و مسکنی موجود در پوست درخت بید را نمایان سازد. در واقع عصاره‌ی پوست درخت بید است که ترکیبی پیچیده از ترکیبات فعال و مفید از جمله فلاوونوئیدها و تانین‌های آنتی باکتریال می‌باشد.
درخت بید و آسپرین: کدام را انتخاب کنیم؟
پوست درخت بید خواصی مشابه با پسرکاکای تجاری خود یعنی آسپرین دارد. با این حال این درمان طبیعی مزایایی نیز نسبت به آسپرین دارد. از جمله اینکه برخلاف آسپرین به مخاط معده آسیب نمی‌زند. با این حال آسپرین می‌تواند خون را رقیق کرده و احتمال بروز لخته ها را کاهش می‌دهد اما پوست درخت بید چنین خاصیتی ندارد. بنابراین شما نمی‌توانید به خوددرمانی بپردازید و لازم است که قبل از مصرف هر نوع دوای کیمیایی و گیاهی نظر داکتران را جویا شوید.
محققان چه می‌گویند؟
نتایج تحقیق که در سال 2000 انجام شده است نشان می‌دهد افرادی که از کمردرد رنج می‌بردند و روزانه 240 میلی‌گرم عصاره‌ی پوست درخت بید مصرف کرده‌اند در مقایسه با افرادی که دارونما دریافت کرده بودند بیشتر از مصرف این عصاره ابراز رضایت کرده و کمردرد آن‌ها به طور چشمگیری تسکین پیدا کرده است. در سال 2012 نیز، یک گروه بین المللی از محققان آلمانی و انگلیسی روی میکانیرم تأثیر پوست درخت بید در بهبود آرتروز بررسی‌هایی انجام دادند. محققان روی عکس العمل های بیوشیمیک این گیاه بررسی‌های دقیقی انجام داده و مشاهده کردند که عصاره‌ی پوست درخت بید باعث افزایش کولاجن سازی می‌شود که در طول پیشرفت مرض از بین رفته است و همچنین می‌تواند التهاب و دردها را تسکین دهد.
  • عوارض احتمالی درخت بید
همیشه یادتان باشد که دوا های گیاهی بدون عوارض نیستند. استفاده‌ی زیاد و بیش از اندازه‌ی این گیاه می‌تواند باعث بروز عکس العمل های آلرجیک یا مشکلات جهاز هاضمه شود. بید سفید یکی از معدود گیاهانی است که ممکن است باعث کاهش میل جنسی شود.
  • پوست درخت بید برای چه افرادی مناسب نیست؟
اگر به آسپرین حساسیت دارید نباید از عصاره‌ی درخت بید استفاده کنید. در برخی افراد مصرف این عصاره باعث بروز خستگی، حالت دلبدی و سیاه شدن مواد غایطه می‌شود. اگر شما دواهای ضدانعقادی مانند وارفارین مصرف می‌کنید نیز باید از عصاره‌ی درخت بید بپرهیزید. میزان تانین عصاره‌ی درخت بید زیاد است بنابراین امکان دارد در برخی افراد باعث ایجاد حالت دلبدی شود.
  • موارد منع مصرف این دوای گیاهی
پوست درخت بید امکان تسهیل خونریزی به همراه دارد بنابراین برای خانم‌هایی که دچار خونریزی شدید، افرادی که دچار جراحت، زخم معده و اثنی عشر هستند و همچنین افراد آلرجیک نسبت به دواهای ضدالتهاب، خانم‌های حامله و شیرده توصیه نمی‌شود.
توجه داشته باشید اگر در حال مصرف دوا خاصی هستید قبل از مصرف هر نوع دوادیگر و دواهای گیاهی حتماً با داکتر خود مشورت کنید. چون امکان بروز تداخل دوایی وجود دارد. به هیچ عنوان خودسرانه دوایی مصرف نکنید حتی اگر این دواها گیاهی باشند؛ چون دواهای گیاهی نیز در صورت مصرف نادرست عوارض جانبی دارند و مشکل ساز هستند.
منبع :تبان