نوید سلامتی

۱۳۹۴ آذر ۴, چهارشنبه

کنترول وزن در فصل خزان

لازم است که تا قبل از رسیدن روزهای خیلی سرد تلاش کنید در این فصل وزن خود را ثابت نگه داشته و از چاقی زمستانی نیز جلوگیری کنید. با ما باشید تا با چند توصیه‌ی ساده برای پیشگیری از چاقی خزان بیشتر آشنا شوید.
آخرین ماه فصل خزان را سپری می‌کنیم. کوتاه شدن روزها، کاهش نور آفتاب، افسردگی فصلی و خنک شدن هوا این میل را ایجاد می‌کند که زیر کمپل بخزیم و گرمای داخل منزل را به همه چیز ترجیح دهیم. اما هنوز هوا آن قدرها سرد نشده است که پیاده روی و ورزش در هوای آزاد سخت شود. همچنان می‌توانید به پارک‌ها و فضاهای سبز بروید و یک نوبت بدوید یا ورزش کنید. البته در عین حال نباید از تغذیه‌ی سالم غافل بمانید. چون کاهش فعالیت بدنی به بهانه‌ی سرما و مصرف غذاهای چرب و سنگین می‌تواند در عرض چند هفته شما را چاق کند. بنابراین لازم است که تا قبل از رسیدن روزهای خیلی سرد تلاش کنید در این فصل وزن خود را ثابت نگه داشته و از چاقیزمستانی نیز جلوگیری کنید. با ما باشید تا با چند توصیه‌ی ساده برای پیشگیری از چاقی خزانی بیشتر آشنا شوید.محققین National Eating Disorders Association بررسی‌هایی انجام داده و به این نتیجه رسیده‌اند که افتادن در دام عادت‌های غلط یعنی میل به خوردن زیاد و کاهش فعالیت‌های بدن در فصل خزان بیش از فصل‌های دیگر است. اما اینکه خودتان را برای خواب زمستانی آماده کنید راه حل مناسبی برای گذراندن فصل سرما نیست. با میل به لم دادن روی کوچ و یا دوشک بعد از روز کاری مبارزه کنید.
البته کار چندان ساده ای نیست چون بلافاصله بعد از تعطیل شدن شب فرا می‌رسد و میل به استراحت بر هر حس دیگری غلبه می‌کند. اما اگر می‌خواهید خزان را بدون چند کیلو اضافه وزن سر کنید بهتر است ترک ورزش نکنید، پیاده روی را ادامه دهید و اگر می‌توانید بین روز آببازی نیز بروید.
مواد غذایی مقوی خزانی  را دریابید
صفای پاییز به نوشیدنی‌های داغ، غذاهای خوشمزه، لباس‌های گرم، آتش شومینه و اگر میل آن  را داشتید میل و کاموا است.
همین کار ها در فصل خزان هم اگر حواستان نباشد شما را کاملاً بی تحرک کرده و چاقتان می‌کند. به ویژه اینکه شب‌های بلند را به چسک  خوری و تماشای تلویزیون بپردازید. نتایج پژوهشی که در وزارت زراعت  آمریکا انجام شده است نشان می‌دهد که فست فودها و غذاهای سرخ کردنی باید با اعتدال مصرف شود. اما اگر مصرف همین مواد غذایی از حد بگذرد تغذیه‌ی سالم و مصرف سبزیجات فوق العاده‌ی این فصل مغفول واقع می‌شوند. خوردن غذای مقوی به معنای خوردن کله پاچه و غذاهای چرب نیست. بهتر است خلاق بوده و سبزیجاتی مانند انواع کلم‌ها، کدو  و انواع میوه‌های سرشار از ویتامین C این فصل را در الویت برنامه‌ی غذایی خود قرار دهید.
  • خوب بخورید
نتایج تحقیقاتی  که Society for Science and the Public انجام داده است نشان می‌دهد خزان پرکالوری‌ترین فصل سال است. شب‌های دراز میل به مصرف چسک خوری ها ، مغزیات چرب، شیرینی‌جات و کیک و غیره را در فصل پاییز و گذار به زمستان افزایش می‌دهد. توصیه می‌کنیم به جای مصرف چیپس و سس‌های چرب و غیره که ارزش غذایی بالایی نیز ندارند آستین‌ها را بالا بزنید.
اگر عاشق چیپس هستید برای خودتان کچالو تنوری خانگی تهیه کنید.  ن. به جای نوشیدنی‌های شیرین و پرکالوری  آب را دریابید؛ چون به میزان کافی با مصرف مواد غذایی دیگر کالوری دریافت می‌کنید. بنابراین نیازی به افزایش میزان آن با مصرف نوشابه‌ها و غیره ندارید.
  • آب بخورید تا با گرسنگی کاذب مقابله شود
در اغلب موارد که در یخچال یا کابینت‌ها را به دنبال  مواد غذای  تلاش می‌کنید تشنه‌ شده اید  نه گرسنه! اگر در هر وعده‌ی غذایی به میزان کافی غذا بخورید نباید به دنبال ریزه‌خواری باشید. برای مقابله با این مشکل آب و مایعات سالم بیشتری مصرف کنید. نتایج تحقیقاتی که در پوهنتون Tennessee انجام شده است نشان می‌دهد که حفظ آب بدن می‌تواند با گرسنگی و میل به پرخوری مقابله کند. یک پیاله  چای سبز به همراه هل و دارچین و نعنای تازه برای گرم شدن، تأمین آب بدن، تقویت سیستم معافیتی بدن و کمک به تناسب اندامتان فوق‌العاده است. سعی کنید همیشه یک بوتل آب دم دستتان باشد و جرعه جرعه میل کنید. همین کار ساده شما را از ریزه خواری بین وعده‌های غذایی حفظ می‌کند.
  • محصولات فصلی را دریابید
فصل پاییز فصل میوه‌ها و سبزیجات رنگی و سرشار از ویتامین مانند سیب، مرچ دلمه‌ای، کدوی کلان، لبلبو، بروکلی، گلپی، شلغم، زردک ، و غیره است. هر یک از این میوه‌ها و سبزیجات مخزنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. به غذاهای همیشگی بسنده نکنید. غذاهای تازه را امتحان کنید. خلاق باشید؛ به عنوان مثال از کدو حلوا در تهیه‌ی سوپ و و غیره استفاده کنید. گلپی را صرفاً برای ترشی نگه ندارید و از آن در کنار مرغ و غیره استفاده کنید. خلاصه اینکه خودتان را از سبزیجات فوق‌العاده ی این فصل محروم نکنید.
  • افزایش وزن ناشی از تعطیلات را جدی بگیرید
نتایج تحقیقاتی که در سال 2000 در National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases و National Institute of Child Health and Human Development انجام شده است نشان می‌دهد که اکثر افراد در تعطیلات وزن اضافه می‌کنند. این محققین روی 195 مرد و زن شرکت کننده به مدت 6 ماه بررسی کرده و متوجه شدند در روزهای تعطیل 700 گرم بیشتر وزن اضافه کرده‌اند.
اگرچه این میزان چندان زیاد به نظر نمی‌رسد اما محققین بر این عقیده هستند وزن اضافه شده در تعطیلات و مسافرت به سختی کم می‌شود. بدون شک می‌دانید که داشتن اضافه وزن نیز خطر بروز امراضی قلبی وعایوی، فشار خون بالا، افسردگی و شکر را افزایش می‌دهد. بنابراین لازم است که در روزهای تعطیل این فصل فعال‌تر باشید و به بهانه‌ی تعطیلات و استراحت به تغذیه‌ی نامناسب و بی‌تحرکی رو نیاورید.
  • مانند اجدادتان غذا بخورید
برخی از متخصصان بر این باور هستند که اجداد ما تغذیه‌ای به مراتب سالم‌تر داشته‌اند. آن‌ها گوشت حیواناتی را مصرف می‌کردند که به طور طبیعی و سالم تغذیه کرده بودند. حتی میوه‌ها و سبزیجات مصرفی آن‌ها بسیار سالم‌تر و طبیعی‌تر از دوره‌ی ما است.
بنابراین توصیه می‌کنیم برای کنترول اشتهایتان از مصرف مواد غذایی تهیه شده از آرد سفید، پاستاه(مکرونی ها )ا، شیرینی‌جات و غذاهای سرخ کردنی غذا های اماده  بپرهیزید. تا حد امکان از میوه‌ها و سبزیجات تازه و ارگانیک استفاده کرده و پروتئین‌های کم چرب را در اولویت قرار دهید.
منبع : تبیان

0 comments:

ارسال یک نظر